Matcha Çayı

Japon kültüründen gelen Matcha Çayı, geleneksel Yeşil Çayın iyice öğütülerek ince bir toz haline getirilmiş halidir. Farklı tekniklerle suyla karıştırılarak içilir.

HAZIRLANIŞI

İyice kaynatılmış suyu 80-85 °C ye kadar soğutunuz.
Fincana bir çay kaşığı matcha çayı koyunuz. Dikkat-
lice bir sekilde topaklar olmadan birkaç dakika karistirici ile çırpınız. isteğe göre bal, seker ve tarçın ilave edilebilir.